Tänä päivänä Koiskalan Kartano on toimiva, nykyaikainen luomutila, jonka päätuotantosuunta on viljan ja palkokasvien viljely sekä alkuperäisrotuisten eläinten vaaliminen.
Tilan päärakennus, vanha meijeri, autotalli sekä osia vanhasta navettarakennuksesta lämpiävät kotimaisella, uusiutuvalla polttoaineella eli hakkeella. Hakelämmitykseen siirtyminen oli sekä taloudellinen että ekologinen ratkaisu. Myös vilja ja palkokasvit kuivataan tilan omassa kuivurissa, joka toimii myös hakkeella.
Nykyiseen tilanhoitoon kuuluu suurena osana tilan lukuisten rakennusten entisöinti ja kunnossapito.
Myös kartanon piha-alueen muotopuutarhan palauttaminen alkuperäiseen asuunsa on jatkuvan työn alla.
Rakennukset
Päärakennus
– Kartanon puinen keskiosa on rakennettu 1840, kaksikerroksiset päätyosat ovat 1890-luvulta. Nykyinen empirehenkinen ulkoasu on 1930-luvulta. Arkkitehti David Frölander-Ulf suunnitteli vuonna 1936 toteutetun ulko- ja sisätilojen korjauksen. Rakennus on asuinkäytössä ja on Museoviraston suojelema myös sisustukseltaan ja rakennus on yksityiskäytössä.
Vanha meijeri
– Vanha 1850-luvulla tehty savirunkoinen meijerirakennus on kunnostettu asiakkaiden käyttöön ravintolaksi. Siellä voit järjestää niin juhlat kuin kokouksetkin tarjoiluineen max. 100 henkilölle.
Punainen vierastalo
– Entinen tilanhoitajan asuinrakennus päärakennuksen vieressä
Muut rakennukset
– Kartanon pihapiiri sisältää yli kaksikymmentä historiallista rakennusta, joita on kunnostettu viime vuosina. Pihapiirissä olevat työväen asuinrakennukset ja talousrakennukset ovat pääosin 1800-luvulta. Pienempiä rakennuksia ovat Nastolan ensimmäiselle autolle rakennettu autotalli ja arkkitehti Erkki Huttusen 1935 suunnittelema funktionalistinen leikkimökki ja suurimpia entisöity riihi.
Vilpoori
– asuin- ja museorakennus vuodelta 1888.
Viljely
Tila panostaa erityisesti monimuotoiseen, uudistavaan viljelyyn sekä eettiseen, eläinten ja luonnon hyvinvoinnin ehdoilla tapahtuvaan tuotantoon ja lisäksi metsien monimuotoisuutta suojellaan mm. Metso-suojelualueilla.
Tänä vuonna pelloilla kasvaa heinää luomueläimille ja erikoisuutemme on keruualueet, joista kerätään villiyrttejä. Myös tilan omenapuut tuottavat runsaan sadon.
Tilallamme on peltoa viljelyksessä n. 93 ha. Pelloilla viljellään eri vuosina myös öljyhamppua, tattaria, vehnää, ohraa, ruista, hernettä, härkäpapua ja perunaa sekä avomaanvihanneksia.